9-2-2019

Свежие огурцы и молоко

quote: Изначально написано silent___hunter:
а потому что

У меня процесс идет просто от молока, даже огурцов не надо

Sleepyman

quote: Originally posted by Strelezz:

даже огурцов не надо

огурцы помогают дать выход массы)))

Kosoi

quote: Изначально написано botanik:
Огурцы с молоком лично у меня нормально перевариваются. Вот от огурцов с кефиром — таки да, бомбежка.

А как тогда люди едят окрошку на кефире?

Sleepyman

quote: Originally posted by Kosoi:

А как тогда люди едят окрошку на кефире?

или ряженку с макаронами

тов.Берия У греков национальное блюдо есть — "дзадзики". Свежий огурец мелко трется и заправляется белым йогуртом (простоквашей) без красителей и вкусовых добавок. Ну, еще какие-то ингредиенты в малых количествах подмешиваются.
Большой Бро Это такой же бред, как то, что нельзя горячий чай разбавлять некипяченой водой. Я прямо после этих слов посылаю нах.
ZARBAZAN I Видимо, для каждого желудка есть своё сочетание продуктов. Про сочетание с молоком ничего сказать не могу, молока не употребляю вообще, с детства, ещё в детском саду воспитатели пытались силой влить в меня стакан молока — до пятой точки не дошло, через секунду мощной струёй вышло через рот. А вот пиво с кальмаром сушёным — проносит спустя 20 минут и потом ещё в течение суток. Причём именно в сочетании, отдельно пиво, отдельно кальмар и в сочетаниях с другими продуктами без проблем. Причём пиво не всякое, а именно Балтика нулёвка. Пользуюсь этим когда надо быстро сбросить два — три кг. Что скажут камрады-диетологи про это сочетание.
Бор-ода

quote: Изначально написано goga312:
Механизм слабительного эффекта от сочетания огурцов и молока следующий. Огурец свежий состоит на 95% из воды, а молоко в норме содержит достаточно большое количество жира. Жир обволакивает стенку кишечника препятствуя всасыванию воды, а огурцы её еще добавляют, в результате стенка тонкой кишки растягивается и перестальтика усиливается, кишечник стремиться изгнать из себя раздражитель, потому и получается слабительный эффект. Однако от огурцов с молоком эффект не стойкий, кто то активно какается, а другим не в одном глазу, все зависит от индивидуальных особенностей организма.

1. Я поражен подобной точностью изложения!!
2. На вопрос: "Почему нельзя. ", можно ответить, что никто никому и ничего не запрещает.

лично на меня это не действует,вообще могу есть почти любое сочетание продуктов..и ничего..нормуль..))

ФЕБС
Владимир С Товарищ ставил на себе эксперементы- соленые и свежие огурчики молоком запивал, селедку с молоком ел- эффекта никакого. Организм наверное приспособленый.
Лично у меня колбаса с молоком дико не сочетается, через рот выходит
goga312

Вообще в организме человека есть 3 основных механизма обеспечивающих слабительный эффект, и все слабительные средства используют один из них или их сочетание.

1. Раздражающий эффект, когда вещество попадая в кишечник раздражает его слизистую и тот начинает активно сокращаться что бы прогнать раздражитель, например при поедании острой перченой пищи.
2. Барьерный эффект, когда какое-то масло препятствует всасыванию воды в кишечнике, и избыточная влага остается в кале разжижая его, и растягивая кишечник что усиливает перстальтику, например так работает кастровое масло
3. Ионотропный эффект, когда наличие высокой концентрации ионов солей в тонком кишечнике приводит к активному выделению жидкости из его стенки и как следствие разжижает каловые массы и усиливает перестальтику.

Я люблю слабосоленую семгу или форель запить кефиром. На ура идет, никаких последствий.
Единственное, что тут же выходит наружу, причем через голову, сливочное масло. Даже кусочка достаточно для моментального ихтиандра..

gnom
п.максим про кипяченую и сырую воду мне травник рассказал — кипяченая мертвая, сырая живая, смешивать не то чтобы нельзя, не рекомендуется.
TIR

quote: Originally posted by п.максим:

кипяченая мертвая, сырая живая

quote: Originally posted by п.максим:

не рекомендуется.

PS Сожрал 4 огурца, запил 500мл молока. Прошло почти 2е суток.
Ничего не произошло.
Похоже поносит просто если огурцы грязные а молоко не пастеризованное. Вот тогда может произойти определенный нежелательный эффект. Т.е. справедлива данная рекомендация для деревни, но не города. ИМХО.

вот этот момент тогда не уточнил, лет мне было не много и из всех поучений помню только про воду

п.максим
андрей фон шеффер

PS Сожрал 4 огурца, запил 500мл молока. Прошло почти 2е суток.
Ничего не произошло.
Похоже поносит просто если огурцы грязные а молоко не пастеризованное. Вот тогда может произойти определенный нежелательный эффект. Т.е. справедлива данная рекомендация для деревни, но не города. ИМХО.

А вот тут хотелось бы уточнить,что вы за молоко то пили?
Вот не так давно прочитал к собственному неудовольствию результаты одного журналистского расследования,так оказывается,что в странах Евросоюза—в тетрапаковские пакеты пакуют исключительно молоко,котрое делается из попошка молочного.А порошок в свою очередь везут непонятно откуда,например из африки,где доят антилоп,и фсякую другую молоко дающую фигню,потом все это сливают в одни большие емкости,пропускают через аппараты для сгущения и высушивания,никто там ни каких стандартов не выдерживает вообще,но стандарт по производимому молочному порошку—согласован,и из него льют молоко в эти тетрепакеты.
Все это тщательно замалчивается(точне—не популяризируются эти рассказы про все про это).

А еще один знакомый ездил работать в Голландию,там работал в теплицах на выращивании огурцов и помидоров,так это совсем не огурцы с грядки,их ежедневно обрабатывают всякими гербицидами пестицидами,выращивание идет в варианте гидропоники,работники,что там работают,если только перчаткой резиновой дотронутся до лица или до головы(а там жарко и все чешется),то потом страдают экземами и лишаями на волосяных частях тела.

На днях цыфры по радио привели,что 20000 человек в мире гибнет ежегодно тех,кто причастен к выращиванию и обработке вот такими пестицидами гербицидами овощей и фруктов,др.сельхозпродукции.

Так что если уж эксперименировать,то для начала возьмите корову настоящую и грядку с огурцами. тоже настоящую,а не магазинные продукты.

Может и вы выпили молоко из таких.
И закусили огурцами гидропоническими.
Потому и переварилось!

quote: Originally posted by андрей фон шеффер:

огрурцы с кефиром мое не то что бы сказать

У Болгар есть холодный супчик Таратор. Где главное это кефир и мелко нарезанные огурцы.
Замечательное блюдо.

ryzhov
Kosoi

quote: Originally posted by п.максим:

кипяченая мертвая, сырая живая

Всё правильно сказал, в кипячёной все бактерии сдохли, а в сырой живёхонькие

андрей фон шеффер

quote: Изначально написано Kosoi:

Всё правильно сказал, в кипячёной все бактерии сдохли, а в сырой живёхонькие

К сожалению не все так просто и не все так правильно на самом деле.
По пояснениям специалистов—во первых есть полезная и вредная микрофлора.

Во вторых—даже та,что полезная при нестандарном количестве бактерий (при повышенном)—выступает,как,вредная!

Разница в последствиях,в одном случае это одноразовый просер,в другом—это длительное заболевание.
Но оба варианта—вредны для организма,потому что это обезвоживание,нарушение баланса микрофлоры кишечника и желудка.

quote: Originally posted by андрей фон шеффер:

даже та,что полезная при нестандарном количестве бактерий (при повышенном)-выступает,как,

Потому что слабит от такого сочетания (если соленые огурцы, то молоко в желудке сворачивается). Правда не всех, от организма зависит, но лучше не рисковать. Молоко вообще лучше пить отдельно от всего, так как оно и со фруктами многими несовместимо, кстати. Или лучше заменить его на кисломолочные продукты – йогурт, кефир. Они лучше усваиваются.

Ну, если очень хочется, то можно, ничего страшного не случится – хоть с огурцом, хоть с рыбой. Но и пользы никакой не будет, молоко не усвоится. Молоко от соленого в желудке сворачивается и бродит, вот и возможные проблемы все отсюда – настоящий «в животе ураган». Вообще, вкус молока с огурцом как-то не сочетается, вам не кажется?

Потому что молоко и огурцы — продукты друг с другом не сочетаемые. И от их одновременного употребления у вас в лучшем случае просто расстроится желудок.

Говорят, что соленые огурцы, особенно это касается магазинных огурчиков, сильно повышают кислотность желудка и молоко в такой среде моментально сворачивается. Примерно такой же эффект дает и соленая селедка. Как результат – диарея, урчание, брожение и прочие мелкие неприятности.

Ну если б меня без моего ведома некипячёной водой напоили, ему бы не поздоровилось. Тому, кто напоил. Кстати, я забыла сказать – я имела в виду огурцы свежие, с йогуртом или кефиромслабительный эффектдают.А вот что уж точно нельзя – так это молоко после спиртного.

Только ленивый не слышал, что беременных тянет на огурчики. Увлекаться солёными овощами будущей маме не стоит, но избегать свежих огурцов в своём рационе тоже не нужно. Не любить огурец сложно – он вкусный, низкокалорийный и доступный. Общие сведения 95% состава огурца – вода, да не обычная, а имеющая особую структуру, благодаря которой её можно назвать «живой».

А мы в детстве ели помидоры и огурцы прямо в огороде, зелёные абрикосы с дерева, пили свежее молоко и кисляк (кислое молоко), носились босиком в дождь по лужам. И все были здоровы и счастливы. Ничего особенного с моим желудком за все мои годы не происходило. Закушаете рисом отварным после, если что, для укрепления, или настойкой ореховой, если совсем ппц настанет. Решил перепроверить- кушал сельдь под сметаной.

Пробовала огурцы соленые с молоком вечером, в 6 утра проявился эффект этого эксперимента…

Соленые огурцы сильно повышают кислотность желудка и если выпить молоко, то оно сразу же свернется, не каждый организм может с этим справиться. Также действуют на молоко фрукты, особенно кислые. А дыня относится к тем продуктам, которые вообще употреблять надо отдельно. А в сочетании с алкоголем бобовые теряют все свои полезные свойства и просто становятся тяжелым продуктом для организма. Так соленые огурцы повышают кислотность желудка, и молоко сразу же сворачивается.

Брату меня поесть огурцов, потом молока попьет, а потом может селедки поесть – и ничего живой еще. Но я так никогда не питалась, мне жалко желудок. Результат-не слабило просто тяжесть в животе и тухлая отрыжка т.е. несварение. Не употребляйте подряд молочные и газированные напитки.

Правда ли огурцы с молоком действуют как слабительное?

Мнение о том, что огурцы (с вариациями — селёдка) с молоком оказывает слабительный эффект, устоялось довольно прочно, но вряд ли много кто проверял. Действительно ли это действует, или это всего лишь миф? И если действует, по почему?

Наверное, дело не в соленых, а в маринованных огурцах, то есть – обработанных кислотной средой. Молоко от контакта с ними сворачивается в желудке, причем сворачивается не как простокваша или кефирчик, а как обычное прокисание, только еще круче. Оттого и бурная реакция кишечника. Несмотря на это факт, в культуре питания существуют блюда, сочетающие в себе эту смесь. Самое распространенное – форшмак (классическое сочетание молока и селедки).

В тот момент, когда вы принимаете стопку абсента, вас заботит, что витамин Ц из полыни был потерян в процессе изготовления сего напитка? В этом суть того, что я говорил – мотивация при приёме спиртного другая. Речь о мотивации – зачем вы это делаете?

Пить или не пить молоко после огурцов – дело каждого, страшного ничего не произойдет, ну получите небольшое несварение – и пройдет.

А вот, например, щавелевый суп хорошо бы съесть с молоком. Сочетание, конечно, отвратное, но при такой дружбе щавеля и молока, разрушаются вредные щавелевые кислоты. Соленые огурцы или селедка, попавшие в желудок, окисляют молоко, и оно тут же сворачивается.

Не знаю, как насчёт слабительного, но думаю, что это как минимум невкусно. Странно, кто вообще придумал огурец запивать молоком:) Пробовать не хочу, чтоб убедиться, но скорее всего. это мнение не возникло на пустом месте, и какой-то эффект всё-таки есть. Ещё считаю. А мама моя может заесть горячий шашлык помидоркой из холодильника – и дня три потом мучиться. А фрукты начинают гнить в животе уже спустя первые 15 минут. Неприятная картина представляется перед глазами, если вообразить что происходит в этот момент в животе.

campperry
Чтать также:  Пунш по американскому рецепту

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.