9-2-2019

Сазан запеченный с картошкой

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫ МАССА КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Сазан 1,2 кг.
Лук 2 шт. 43
Морковь 1шт. 33
Зелень немного
Соевый соус 2 ст. лож.
Растительное масло 1 ст. лож. 899
Горчица 1 ст. лож.
Соль

Пошаговый рецепт приготовления Сазан в духовке с картошкой с фото

Готовится вкусность так:

    Возьмите лук, снимите шелуху, порежьте кольцами.

Почистите морковь, помойте, порубите также кольцами.

Почистите рыбу, выпотрошите, обрежьте хвост, плавники.

Далее в емкость влейте соевый соус, масло, добавьте горчицу, соль, перемешайте.

Получившимся соусом натрите сазана, в брюшко положите морковь, лук и зелень.

Овощи, которые остались, переложите на противень.

  • Сверху выкладывайте рыбу, полейте оставшимся соусом, отправьте запекаться в духовой шкаф при 170 градусах на полчаса. Вот и все, скоро вы насладитесь невероятно вкусным и аппетитным обедом!
  • Видеорецепт Сазан в духовке с картошкой

    Порадуй семью запеченной рыбой с гарниром! Сазан — вкусная рыба, особенно если запечь его в духовке. Я запекаю вместе с картофелем, чтобы получить полноценный ужин с гарниром. Получается всегда вкусно, всем советую!

    1. Главная
    2. Лучшие рецепты
    3. Категории рецепта
    4. Сазан в духовке с картошкой

    Ингредиенты и как готовить

    Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
    Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

    ингредиенты на 8 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

    Всего:

    Вес состава: 100 гр
    Калорийность
    состава:
    125 ккал
    Белков: 15 гр
    Жиров: 6 гр
    Углеводов: 3 гр
    Б/Ж/У: 63 / 24 / 13
    Н 100 / С 0 / В 0
    Чтать также:  Описание вкусов табака адалия

    Время приготовления: 1 ч 30 мин

    способ приготовления

    1. Сазана очищаем от чешуи, удаляем внутренности, промываем в проточной воде.

    2. Кусок фольги смазываем растительным маслом. Лук очищаем, нарезаем кольцами, выкладываем на фольгу.

    3. Тушку рыбы солим и перчим со всех сторон, внутри тоже, выкладываем поверх лука. Поверхность смазываем растительным маслом.

    4. Картофель очищаем, моем, нарезаем кружочками и выкладываем к рыбе.

    5. Размещаем фольгу с содержимым в форме для запекания или на противне и отправляем в духовку разогретую до 200 градусов, запекаем в течение 25 минут, после чего поливаем сазана выделившимся соком и продолжаем запекание еще 25 минут.

    Сервируем блюдо и подаем на стол, украсив свежей зеленью.

    Для рецепта вам потребуется:

    • сазан (филе) — около 1.5 кг
    • соль, молотый черный перец — по вкусу
    • картофель — 6 шт.
    • репчатый лук — 1 шт.
    • тимьян (сушеный) — по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Если нет готового филе сазана, то возьмите самый красивый, свежий, плотный кусок тушки сазана, почистите его и отделите от костей, а затем срежьте кожу. Получившееся филе нарежьте поперек ломтиками шириной 4-5 см. Слегка присолите и поперчите.

    Картофель очистить и нарезать кружочками толщиной около 5 см. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами.

    Очищенные зубчики чеснока разрезать на несколько частей, положить в ступку вместе с рубленым укропом и крупной солью. Растереть всё в однородную кашицу. Сливочное масло комнатной температуры размять вилкой, добавить чесночную кашицу и хорошо размешать.

    Форму для запекания смазать растительным масло, уложить в один слой картофель, посолить, посыпать сушеным тимьяном, разложить на картофель полукольца лука и еще раз сбрызнуть растительным маслом. Выложить оставшийся слой картофеля и так же посыпать его солью и тимьяном. На картофель уложить филе сазана.

    Чтать также:  Панкреатин при приеме антибиотиков

    На каждый ломтик намазать немного чесночного масла. Закрыть форму с рыбой и картофелем фольгой и поставить в прогретую до 180 С духовку примерно на 40 минут. За несколько минут до готовности, снять с формы фольгу и дать рыбе и картофелю немного подрумяниться. Не пересушите! Сазан получается сочным, чесночное масло пропитывает и рыбу и картофель. Приятного аппетита!

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.

    Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.