9-2-2019

С чем пьют красное

Насладиться вкусом вина в полной мере можно лишь зная особенности его сочетания с разными закусками. Быстро найти подходящее блюдо бывает непросто. Для облегчения этой задачи мы рассмотрим, с чем пьют вина разных видов истинные ценители.

Дегустаторы придерживаются универсального правила: еда не должна мешать восприятию ароматического букета и вкуса. Чем дороже вино, тем проще закуска к нему подбирается. Изысканные блюда, обильно приправленные специями, подают только к ординарным (простым) и столовым винам, у которых нет уникальных органолептических свойств (вкуса и запаха).

Самые популярные варианты:

1. Отказаться от закуски. Оправдано в том случае, если перед вами редкое вино многолетней выдержки. Его вкус может быть настолько неповторимым, что любая еда будет лишней. Максимум – ломтик свежего белого хлеба и минеральная вода без газа.

2. Закуска к крепленым винам, портвейну, хересу, мадере. Эти вина относятся к группе аперитивов, т.е. они возбуждают аппетит и подаются перед трапезой как первый спиртной напиток. К ним подходят любые блюда за исключением селёдки и другой маринованной рыбы.

3. Блюда к красному вину. Сухие красные вина хорошо сочетаются с ветчиной, сырокопчёными колбасами, морепродуктами (крабами, раками, устрицами), цветной капустой, зеленым горошком и другими овощами. К такому вину можно смело подавать любые острые и жирные блюда, они не испортят вкус, наоборот, гармонично его дополнят. Большинство уважаемых производителей указывают, с какой закуской лучше подавать их вино, поэтому не лишним будет изучить этикетку.

4. Блюда к белому вину. Специалисты рекомендуют пить белые сухие вина с неострыми мясными закусками (дичь, курица), разными видами сыров и рыбой (кроме селёдки). Если белое вино подается на десерт, тогда к нему отлично подойдут фрукты, конфеты, шоколад, печенье, мороженое, чай или кофе.

Белые вина можно дополнить сырами

5. Сочетание блюд со сладкими, полусладкими и ликерными винами. Напитки этой группы весьма сладкие, поэтому к ним лучше подавать мороженое, виноград, персики, печенье и другую сладкую выпечку.

Техника сопровождения: с чем пьют красное вино

Красное вино — это не только вкусно, но еще и полезно. Оно укрепляет сердце, улучшает качество крови, дарит бодрость и хорошее настроение, конечно, если употреблять его в рекомендуемых дозах. Разумеется, королевский напиток нуждается в соответствующем сопровождении – блюдах, которые помогут раскрыть и подчеркнуть его богатый вкус. К тому же, если говорить приземленно, пить его на голодный желудок вредно для здоровья, так как в нем содержится много танинов, вызывающих головную боль. Итак, с чем пьют и чем закусывают красное вино?

Без закуски можно пить только изысканное, хорошо выдержанное вино и в небольших количествах.

Если вы не обладаете подобным сокровищем, то придется позаботиться о закуске.

Несколько общих правил

Блюдо, поданное к вину, должно подчеркивать его вкус. а не перебивать. Чем тоньше и изысканнее вино, тем проще должно быть его сопровождение. Эта рекомендация работает и в обратном порядке.

Красное вино откупоривают примерно за час до праздника, так как ему необходимо «подышать». Первыми подают охлажденные вина.

Стоит ли разбавлять красное вино кипятком? Это можно делать с полусухими, сухими и сладкими винами. Остальные разновидности напитка этот прием может «убить».

Выбираем #171;свиту#187;

С красным вином сочетается далеко не каждый продукт. Чтобы не испортить впечатления от тонкого вкуса напитка, стоит тщательно продумывать меню, а также знать, с чем оно абсолютно несовместимо.

Благородный вкус красного вина будет испорчен орехами, шоколадом и цитрусовыми, блюдами с большим количеством уксуса, соленьями, маринадами и копченостями, некоторыми пряностями (ваниль, мята, карри, корица), консервами из рыбы, а также соленой и копченой рыбой. Эти продукты до неузнаваемости изменяют его вкус, испортят вкусовой букет и послевкусие.

Некоторые блюда рекомендованы именно к красному вину, а какие-то хорошо сочетаются с его отдельными разновидностями. Есть несколько универсальных продуктов, подходящих к абсолютно любому типу вина #8212; это зрелый сыр (причем, чем суше вино, тем спелее должен быть сыр), хороший белый хлеб и фрукты (кроме цитрусовых).

Каждая разновидность красного вина, подаётся и пьётся при определенной температуре: столовое – 16–18 C°, игристое – 14–16 С°, сухое – 18–20 С°.

Красные столовые вина. обладающие достаточной сладостью и крепостью, хороши в связке с жирными, острыми, пряными мясными блюдами, особенно из баранины, дичи, говядины, а также с любым мясом, приготовленным на углях; сомом и семгой, насыщенными супами, паштетами, не слишком сладкими фруктами и плотными десертами. Очень хорош этот напиток, особенно ликерные и десертные его сорта, в сочетании с мороженым и кофе.

Вкус полусладких и полусухих напитков раскроется в сочетании с овощами, домашней птицей, кроликом, сырами с плесенью. А вот легкие сливочные сорта совершенно не сочетаются с фруктами с мясистой мякотью (дыня, персик, манго, груша), легкими десертами бисквитами, муссами и безе. А полусладкое вино украсит меню, состоящее из блюд мексиканской, испанской и итальянской кухни.

Сухое красное вино заслуживает особого отношения так, как оно достаточно капризно. Прекрасно покажет себя оно в сочетании с острыми, плотными, мясными закусками (буженина, бекон), сладкими фруктами, спелым сыром с ярким, насыщенным вкусом. Идеальной закуской к сухому красному вину будет ассорти из разных сортов сыра, винограда и жидкого меда, хотя выглядит такой набор на первый взгляд непривычно, но стоит того, чтобы его попробовать.

Красное вино оставляет огромное поле для кулинарных экспериментов. Главное – не нарушать золотое правило и грамотно сочетать простые и сложные вкусы, то есть простое вино пьют в компании сложносоставного блюда и наоборот. И тогда ваш праздник точно удастся на славу.

Несколько дельных советов о том, какие закуски следует подбирать к вину.

  • Пить или не пить, или за сколько времени выветривается вино?
  • Абрикосовое вино: все тонкости приготовления
  • Коктейли с Мартини, или с какими соками сочетается знаменитый напиток?
  • Как приготовить домашнее вино из винограда
  • Как в домашних условиях приготовить вкусное вино из варенья?
  • Вино Мукузани – одна из «визитных карточек» грузинского виноделия
Чтать также:  Схема лечения обострения панкреатита

С чем пьют вино

За праздничным столом нынче порой собираются люди, чтобы отметить какое-либо событие, распивая хорошее вино. Но с какой едой лучше всего сочетать такой горячительный напиток, увы, известно не каждому. А ведь именно правила подбора закуски к вину играют немаловажную роль в таком времяпровождении.

Так, с подобным алкоголем не сочетаются блюда, имеющие чрезмерно выраженный привкус укуса. В их числе различные салаты. Еще одним табу являются орехи. Это обусловлено тем, что вкусовые рецепторы языка переключаются на вкус такого продукта и попросту не реагируют на вино. Кстати, желательно, выпивая вино, не курить. Никотиновый привкус не позволяет полноценно насладиться напитком.

Базовые рекомендации

Красное вино считается напитком истинных гурманов. Здесь без подобающей закуски никак не обойтись. В красном вине содержится множество танинов. На голодный желудок они могут вызвать мигрень. В результате наутро будет болеть голова.

Грамотно подобранные закуски предотвратят возникновение такого симптома и сделают напиток вкуснее. Важно понимать, что продукты нужно выбирать по уровням сладости вина. Далеко не все нынче пьют сухое вино. У него терпкий вкус, много кислоты, низкий градус. Это устраивает не каждого. Однако вкус такого напитка могут скрасить гармонично подобранные закуски. В их числе:

Экспериментировать также можно при приготовлении холодных нарезок и теплых закусок. Каждому вольно искать идеальные решения под свой вкус.

Основы успешного застолья

Универсальными вариантами для праздничного стола нередко становится полусухое и полусладкое вино. Их пьют чаще, чем крепленое или сухое спиртное такого типа. Поэтому эти напитки нейтральны. Помимо того, они лучше подходят к полноценной трапезе. Такой алкоголь можно подавать со следующими продуктами:

Вообще диапазон использования таких вин очень обширен. Разобраться здесь проще всего. Ведь к чему бы такой алкоголь ни подали, серьезную ошибку допустить сложно.

Подбирая закуску к вину, внимательнее всего нужно быть со сладким видом такого напитка. На этот счет существует несколько оппозиционных мнений. Одно твердит, будто к сладкому вину вовсе не нужно закуски. Но вот другое утверждает, что крепленый напиток нужно закусывать жирной пищей, обогащенной белками. Если идти по второму пути, то можно рассмотреть такие варианты закусок:

  • Мясо. Пряное, красное, соленое, острое мясо — лучшие продукты, которые замечательно гармонируют со сладким вином.
  • Красная рыба. Форель, семга, тунец превосходно сочетаются с данным сладким напитком. Но вот морепродукты к такому вину подают редко, лишь если блюдо имеет ярко выраженный вкус.
  • Сыры. Как и к сухим винам, к сладкому виду такого алкогольного напитка можно подобрать различные сыры по зрелости. Исключение составляют лишь продукты с голубой или зеленой плесенью. Они подойдут к сладкому вину идеально.
  • Фрукты. Допустимо закусывать и такими продуктами. Лучше всего подойдут киви, яблоки и цитрусовые. Это фрукты, которые отличаются кислинкой. Они помогут добиться вкусовых контрастов.
  • Десерты. Разумеется, сладкое вино создано для десертов. Тут главное лишь помнить, что чем выше показатель сахара в напитке, тем нейтральнее нужно выбрать десерт. В противном случае будет слишком сладко.

Технически содержание сахара в таком вине — порядка 45 граммов на один литр. В такую категорию входят классические виды напитков, крепленые вина, а также португальский портвейн. Последний лучше закусывать зрелым сыром, а также фруктами и даже орехами.

С чем пьют красное вино

Все люди, относящие себя к категории гурманов, предпочитают ежедневно выпивать один-два бокала вкусного качественного красного вина.

Известно, что вино Красное #8212; это лёгкий алкогольсодержащий напиток. Благодаря ему можно немного расслабиться после тяжёлого эмоционально или физически рабочего дня и ощутить прилив энергии. Можно почувствовать и лёгкую эйфорию.

Но для того чтобы получить от вина истинное удовольствие нужно уметь правильно его пить.

Кроме того, красное вино не только вкусный, но и полезный напиток. Есть медицинские исследования, которые подтверждают его пользу в укреплении сердечной мышцы, улучшении показателей качества крови.

Несколько правил употребления красного вина

Во-первых. прежде, чем приступить к выпиванию красного вина из красивого бокала, следует вдохнуть исходящий от него аромат и совсем немного пригубить, чтобы насладиться вкусом.

Во-вторых. красное вино всегда следует пить охлаждённым – его температура не должна превышать шестнадцати градусов.

В-третьих. бутылку с красным вином необходимо открывать не более чем за час до наступления застолья потому, что оно должно «продышаться».

В-четвёртых. для того чтобы получить истинное удовольствие от красного вина мужчинам рекомендуется выпивать до пяти бокалов за день, а женщинам не более трёх.

В-пятых. вино обязательно должно подчеркнуть вкус того блюда, с которым его подают, а еда не должна перебивать винный аромат и послевкусие.

В-шестых. не следует подавать несколько разновидностей красного вина во время одной трапезы.

В-седьмых. идеальным сочетанием считается соединение простого и сложного вкуса. Обычное, простое по вкусовой гамме вино идеально подойдёт к многокомпонентному сложному блюду и наоборот, простая сытная еда идеальна с дорогим вином с многогранным вкусовым букетом.

В-восьмых. красное вино любой разновидности не следует подавать к соленьям и закускам, в которых есть большое содержание уксуса.

Популярные статьи о вине:

Категории красных вин

Красное вино различается по двум категориям #8212; назначению и крепости.

  1. По назначению красное вино бывает столовым или десертным.

Столовое красное вино подаётся во время еды – к обеду или ужину, как вкусовое дополнение.

Столовое красное вино бывает сухим, полусухим и полусладким.

Десертное красное вино подаётся самостоятельно или с фруктами и конфетами (можно и во время кофе- или чае- пития). На десерт. Эти вина всегда только сладкие.

  1. По крепости красные вина подразделяют на натуральное и крепленое (содержание спирта и сахара в вине).

Крепленые красные вина бывают сладко-крепкие, десертные и ликеры.

С чем пьют красное вино полусладкое

Красное полусладкое вино идеально подавать к элитным морепродуктам, как самостоятельным, так и в сочетании между собой. Например – омары и раки, устрицы и лангусты, крабовый салат – замечательно подчеркнут, как свой неповторимый вкус, так и напиток, под который их подадут для закусывания его.

Чтать также:  Немного пива во время беременности

Хорошо полусладкое красное вино подать с различными овощными блюдами, с содержанием цветной капусты или зеленого горошка.

Вкусно закусывать такой вид вина неострым сыром, конфетами из дорогого шоколада с разными начинками или многослойным тортом-мороженое.

К полусладкому красному вину можно подать свежую крупную спелую садовую клубнику, очищенные и порезанные на небольшие порции бананы и груши сладкого сочного сорта.

Если предполагается на обед подача красного полусладкого вина, то в составе основного горячего блюда и в закусках-салатах должны присутствовать такие ингредиенты, как птица или кролик.

Идеально оно подходит для столов, блюдами из меню таких национальных кухонь как мексиканская, испанская или итальянская.

Популярные вина супермаркетов России:

С чем пьют красное вино сухое

Красное сухое вино достаточно «капризный» напиток. Его отличает терпкий кислый вкус при невысокой крепости. Поэтому его необходимо скрашивать правильно подобранными к вину закусками. Оно идеально в сочетании с плотными острыми закусками из мяса – такими, как бекон, буженина, копчёное сало, ветчина, прошутто, запечённая индейка, мясной или куриный рулет.

Подходят к красному сухому вину сладкие свежие спелые фрукты (сладкие апельсины, зрелый манго, нектарины, персики и груши) и ягоды (черешня, клубника, абрикосы, жёлтая слива); спелый сыр с благородной плесенью и ярким острым насыщенным вкусовым ароматом.

Оригинальность красного сухого вина подчеркнёт закусочная тарелка с необычным набором из разно сортового сыра, спелых крупного размера ягод винограда с соусом на основе жидкого мёда.

Замечательно сочетается с красным сухим вином спагетти и лазанья, пицца.

Допустимо сухое красное вино в сочетании с блюдами на основе яиц и с насыщенными жирными супами.

Чем пикантнее и острее вкус у предлагаемого блюда к красному сухому вину, тем лучше оно оттенит винный армат и послевкусие.

С чем пьют красное вино полусухое

К полусухим, как и полусладким сортам красных вин может подойти практически любая закуска. Это напитки нейтральные и универсальные. Именно такое вино предпочтительно предложить в дополнение к полноценному приёму пищи, а не для перекуса или десерта.

Рекомендации для правильных закусок к полусухому красному вину.

  1. Закуски из мяса и дичи.
  2. Фруктово-ягодные салаты и коктейли. Можно и в сочетании с сыром.
  3. Блюда на основе жирных видов морской рыбы.
  4. Морепродукты – креветки, лангусты и рачки в остром соусе.
  5. Зрелый сыр с благородной плесенью.
  6. Салат на основе морской капусты с добавлением лёгкого майонезного соуса.

С чем пьют красное вино сладкое

К сладкому красному вину подходит еда богатая белком. Прежде всего это блюда приготовленные на основе «красных сортов» мяса (телятина), птицы (утка, индейка), или рыбы (тунец, сёмга или форель). Это могут быть блюда с острым, солёным или пряным вкусом.

Овощные блюда на основе цветной капусты, спаржи, грибов или артишоков также замечательно дополнят вкус красного сладкого вина.

Часто сладкие сорта красного вина вообще ничем не закусывают, просто наслаждаются его вкусом и ароматом.

Сладкое красное вино идеально в подаче с различными, нейтрального вкуса, десертами.

Хорошо со сладким красным вином сочетаются пироги с начинкой из кислых сортов яблок, например, «Антоновки».

Благородные вызревшие сыры с голубой или зелёной плесенью тоже подходят для закуски красного сладкого вина.

Отлично оттенит вкус сладкого красного вина крепкий свеже сваренный кофе.

На стол в компанию к красному сладкому вину следует предложить фрукты, в том числе и виноград; печенье; мороженое; различные пудинги и запеканки.

Часто красное сладкое вино заменяет аперитив, подавая его перед обедом, для того чтобы повысить аппетит.

Лучшие закуски для красного вина

Из вышенаписанного следует, что к красному вину идеально подходят всевозможные закуски из мяса, рыбы, птицы, паштеты, овощи, жирные супы, сыры и морепродукты.

Еду для того, чтобы подавать её к красному вину следует готовить любым способом – жарить или запекать, готовить на гриле или в открытом огне.

Любого вида шашлыки являются идеальной закуской для красного вина, в том числе и овощные.

Но вкус красного вина можно испортить, если на закуску к нему подать сухофрукты или любого сорта орехи. Также такое вино не следует закусывать консервированной, копчёной или сильно солёной рыбой (селёдкой). Благодаря такой, неподходящей красному вину, закуской можно испортить вкусовой аромат и индивидуальное благородное послевкусие напитка.

С чем пить кагор

Кагор – десертное красное вино с отличительным ярко-бордовым цветом, немного терпким вкусом с великолепным благородным бархатистым ароматным букетом в послевкусии. Особенно ярко выражен в нём аромат сливочного шоколада с нотками чернослива.

Кагор следует пить маленькими порциями-глотами, слегка придержав его во рту, наслаждаясь необычным великолепным вкусом и тонким ароматом.

Главной закуской к кагору является белый свежий хлеб с хрустящей румяной корочкой.

Но кагор можно подать и к сладкому десерту – пирогам, шарлоткам, запеканкам и пудингам. Но вкуснее всего кагор в сочетании с шоколадно-кофейным тортом.

Красное сухое вино – это шедевр виноделов. Оно производится во многих странах, но наиболее качественное изготавливается во Франции, Германии, Испании и Италии. Там традиционно находятся лучшие виноградники мира. Напиток обладает рядом полезных свойств. Однако необходимо грамотно подходить к вопросу его выбора и употребления.

Особенности

Сегодня красное вино популярно во всем мире. Сухие вина чаще всего изготавливаются из следующих сортов винограда:

  1. Пино нуар;
  2. Саперави;
  3. Каберне-Совиньон;
  4. Каберне-Фран;
  5. Мерло;
  6. Санджовезе;
  7. Сира;
  8. Карменер;
  9. Гренаш.

Также часто встречается смесь различных сортов винограда. Узнать об этом можно по этикетке на бутылке. Первым будет стоять тот сорт, которого использовалось больше во время создания напитка.

Независимо от сорта, сухое вино обладает определенным уровнем кислотности, танинов и фруктовых ароматов. Чем дольше оно хранится, тем выше уровень кислотности. Это также обусловлено тем, что сахар почти не используется в процессе производства.

При большом количестве танинов ощущается горьковатый привкус. Но это зависит от температуры напитка и условий его хранения. Что касается фруктовых ноток, то их можно почувствовать, только если пить молодое вино. Обычно молодое красное сухое вино обладает приятной кислинкой и запахом фруктов или цветов.

Важно! Чтобы испытать настоящее удовольствие от употребления вина, необходимо правильно подобрать пищу к нему.

Что подают к напитку

Существуют общепринятые правила того, с чем пьют винные напитки. Однако есть дополнительные разграничения в зависимости от используемого сорта винограда. Эксперты утверждают, что этот напиток является универсальным, несмотря на незначительные разграничения в области подбора закусок.

Чтать также:  Как сделать шипучку без соды

С меньшим количеством сахара

Перед подачей рекомендуется откупорить бутылку, дав вину «подышать». Разливают его в тюльпановидные бокалы на тонкой ножке. Температура подачи не должна быть менее 16 градусов, иначе будет невозможно ощутить весь вкусовой букет. Лучше пить небольшими глотками. Перед этим нужно взболтать бокал, чтобы напиток насытился кислородом.

  1. Красное мясо и мясо птицы. Лучшие варианты того, что можно приготовить – шашлык, стейк, курица или бекон. Колбасы и копчености тоже можно подавать с этим напитком, так как они позволят снизить уровень кислотности, сделав вкус вина более сбалансированным.
  2. Различные сыры. Здесь необходимо руководствоваться правилом, что для зрелого вина необходимо подавать зрелые сыры. Мягкие и сливочные сорта сыра к этому напитку подавать не рекомендуется.
  3. Сладкие фрукты. Некоторые сомелье утверждают, что сочетание кислинки и сладости дают неповторимый вкус. Лучше всего подходят яблоки, бананы, груши, сливы, абрикосы и персики. Не рекомендуется использовать цитрусовые, так как они способны затмить вкус напитка.
  4. Тосты и тарталетки с печеночными, мясными и рыбными паштетами. Они способны подчеркнуть достоинства вина, особенно если оно выдержанное. Эти блюда снизят кислотность, в результате чего откроется полный вкусовой букет напитка.
  5. Свежий хлеб. Он способен восстановить вкусовые рецепторы, в связи с чем можно наслаждаться каждым глотком, как первым.

Данный напиток отлично сочетается почти с любыми блюдами, поэтому с подачей закусок проблем не будет. Рекомендуется подавать красное сухое вино не только в качестве аперитива. Оно способно усилить аппетит, а также может снизить негативный эффект от приема жирной пищи во время праздничного обеда.

Откровенное письмо читательницы! Вытащила семью из ямы! Я была на грани. Мой муж начал пить практически сразу после нашей свадьбы. Сначала по чуть-чуть, в бар заглянуть после работы, в гараж сходить с соседом. Опомнилась я, когда он начал ежедневно возвращаться сильно пьяным, грубил, пропивал зарплату. По-настоящему стало страшно, когда первый раз толкнул. Меня, потом дочь. Наутро извинился. И так по кругу: безденежье, долги, ругань, слезы и . побои. А по утрам извинения.Чего только мы не пробовали, даже кодировали. Не говорю уже о заговорах (есть у нас бабка, которая вроде всех вытаскивала, только не мужа моего). После кодирования полгода не пил, все вроде стало лучше, стали жить как нормальная семья. А в какой-то день — опять, задержался на работе (как он сказал) и притащился вечером на бровях. До сих пор помню свои слезы в тот вечер. Я поняла, что надежды нет. И где-то через два или два с половиной месяца я наткнулась в интернете на алкотоксик. На тот момент я уже совсем опустила руки, дочь вообще уехала от нас, стала жить у подруги. Почитала про препарат, отзывы и описание. И, особо не надеясь, купила — терять нечего вообще. И что думаете. Стала добавлять капли мужу с утра в чай, он не замечал. Через три дня пришел вовремя домой. ТРезвый. Через неделю стал выглядеть приличнее, самочувствие улучшилось. Ну тут я ему и призналась, что капли подсовываю. На трезвую голову отреагировал адекватно. В итоге пропил курс алкотоксика, и уже полгода к алкоголю ни-ни, на работе повысили, дочь домой вернулась. Я боюсь сглазить, но жизни стала новой! Я каждый вечер мысленно благодарю тот день, когда узнала про это чудо-средство! Всем рекомендую! Спасет семьи и даже жизни! Читать про средство от алкоголизма здесь.

С большим

Полусухие вина тоже рекомендуется подавать охлажденными. Стоит поставить напиток на 10-15 минут в холодильник перед подачей. Бутылку тоже стоит открыть, чтобы наполнить вино кислородом.

С чем сочетается:

  1. Морепродукты. Лучше всего использовать омаров, креветок, красную рыбу и устриц. Они помогут усилить вкус напитка.
  2. Твердые сорта сыров, которые по возрасту примерно соответствуют вину. Если выбрать молодое вино и выдержанный сыр, то последний будет перебивать вкусовой букет напитка. При выборе молодого сыра и выдержанного вина не будет ощущаться вкус еды.
  3. Блюда из овощей. Лучше всего подойдет спаржа, цветная капуста, грибы и артишоки. Не рекомендуется использовать овощи с ярко выраженным вкусом типа щавеля или укропа.
  4. Шоколад.
  5. Мясо птицы или кролика. Оно тоже может прекрасно дополнить букет красного вина.

Красные сорта вин считаются универсальными. Они отлично подходят к любому столу, поэтому не нужно особо думать, какую именно закуску использовать. Но стоит предоставить гостям выбор, чтобы каждый смог выбрать вариант по вкусу.

Во время выбора закуски необходимо руководствоваться правилом, согласно которому вкус вина должен доминировать. При этом напиток нужно закусывать правильно, чтобы оба компонента дополняли друг друга.

Как не навредить здоровью

Чтобы лечение не переросло в алкоголизм, рекомендуется выпивать не более 2 бокалов течение дня. Настоятельно рекомендуется делать это во время обеда или ужина, так как в России именно в это время люди едят достаточно много. Таким образом, получится снизить негативное воздействие жирной пищи на организм.

Некоторые медики считают, что ежедневное употребление не более 2 бокалов вина в день может продлить жизнь на 5 лет.

К выбору напитка тоже стоит подходить осознанно. Чтобы не стать жертвой мошенников, прислушайтесь к советам, которые дают эксперты:

  1. Покупку лучше осуществлять в специализированных магазинах, так как они дорожат своей репутацией, предлагая только оригинальные напитки.
  2. Лучше покупать вина в бутылках из темного стекла, так как прямые солнечные лучи способны оказывать негативное воздействие на химический состав вина.
  3. Во время выбора надо обязательно читать этикетку, так как на ней должно быть указано место производства, дата розлива, используемые сорта винограда и срок выдержки.

Ориентируясь на эти данные, можно выбрать отличное вино, которое будет полностью соответствовать требованиям и финансовым возможностям.

Интересно! Практически любой алкоголь полезен для организма в умеренных количествах.

Видео: советы специалиста

В видео ниже опытный специалист рассказывает, как сочетать еду и вино.

Выводы

Не рекомендуется долго хранить вино в домашних условиях. Неправильное хранение может «убить» весь вкусовой букет. Поэтому употреблять напиток стоит максимально быстро, правильно подобрав закуску.

Важно понимать, что в супермаркетах можно увидеть только молодые вина. Марочные и коллекционные стоят значительно дороже, а найти их можно в специализированных магазинах. Именно в них все бутылки хранятся в соответствии с требованиями.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.