10-22-2021

Преимущества замороженного хлеба и выпечки

Лучшее после нарезанного хлеба

Причины, по которым вам следует заказывать замороженный хлеб

Существует бесчисленное множество разработок, продуктов и оборудования. Которые превратили индустрию общественного питания в оптимизированные и эффективные места. Которыми они являются сегодня. Конечно, на ум приходят крупногабаритные посудомоечные машины и духовки. Но, пожалуй, одной из самых впечатляющих была большая морозильная камера в ресторане, позволяющая поварам замораживать продукты, оставаясь при этом под рукой. Это позволило поварам поэкспериментировать с заморозкой различных продуктов для обслуживания. Одним из лучших продуктов для замораживания с точки зрения преимуществ, которые он дает, является, конечно, хлеб больше информации здесь https://gf-d.ru.

Экономить деньги

Неважно, насколько велико заведение, владельцы коммерческих кухонь всегда ищут новые способы снизить накладные расходы и увеличить прибыль. Однако некоторые из этих идей имеют высокую цену, что нерентабельно для малого бизнеса. Итак, вы упорядочили свое меню, отремонтировали краны, на которых капает вода, проинструктировали кухонный персонал по вопросам рационального использования энергии, что еще вы можете сделать? Следующим логическим шагом будет сокращение лишних пищевых отходов на кухне. И проще всего начать с замены заказа свежего хлеба на замороженный, что означает, что вы можете просто разморозить свой хлеб по мере необходимости и не испытывать боли, наблюдая, как ваша прибыль буквально сбрасывается в мусорное ведро в конце.

Экономия места

Большинство поваров работают на кухнях, которые они сами не проектировали, и довольствуются решениями, принятыми в отношении космоса много лет назад. Это часто означает, что для приготовления пищи недостаточно места на скамейке. Если вам не повезло иметь просторную и хорошо продуманную кухню, большинству шеф-поваров нужно знать, как они используют свои запасные поверхности. Покупка замороженного хлеба экономит место на столешницах, так как его хранят в морозильной камере до тех пор, пока он не понадобится, оставляя драгоценное место на столе для приготовления и презентации.

Чтать также:  Why Are Facebook Likes Important?

Экономьте время

Посмотрим правде в глаза, хлеб — это трудоемкий продукт, чтобы приготовить его с нуля, особенно если вы хотите сделать его правильно. Такое время, расстойка, замешивание и выпечка хлеба часто просто недоступны для операторов коммерческих кухонь, которые также пытаются самостоятельно приготовить приправы, соленья и десерты. Покупка замороженного хлеба у оптовиков экономит драгоценное время поваров в начале обслуживания.

Спасите головную боль

Хлеб не только требует много времени, но и является непостоянным продуктом. То, что работает, делает легкий пушистый хлеб на вашей кухне сегодня, а на следующий день он может превратиться в жесткую лепешку. Вместо того чтобы приспосабливаться к изменяющимся результатам домашнего хлеба, повара могут полагаться на замороженный хлеб, выпеченный экспертами, которые имеют все возможности для обеспечения того, чтобы продукт, выходящий с производственной линии, имел одинаковый размер, форму и характеристики. Это избавляет шеф-поваров от головной боли, позволяя им уверенно подавать только что испеченный хлеб, поскольку предварительно выпеченные продукты обеспечат однородный продукт без потерь, связанных со смешиванием с нуля.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.