Чай

Белый чай: свойства, польза и вред

Полезный напиток - белый чайИсторической родиной белого чая является провинция Фуцзянь государства Китай, где он выращивается на высоте 2000 метров над уровнем моря. Местные чайные кусты Да Бай Ча (белый чай) и Да Хао Ча (чай с ворсинками) дали культивацию сортов известного белого чая Бай Му Дань (белый пион) и Бай Мао Хоу (Беловолосая обезьяна). Собственная особенность данных чайных кустов ранний вегетативный период. В феврале на кустах начинают появляться почки, покрытые маленьким белым ворсом, защищающим их от холода.

Подробнее о белом чае →

Чай с молоком: больше пользы или все таки вреда?

Вкусный и полезный чай с молокомДля народов Китая, Японии, Индии и Тибета чай – это философия жизни. Чайная церемония обросла традициями, и уже невозможно представить себе национальный колорит этих регионов без чая. Туристы пересекают огромные пространства, чтобы увидеть и почувствовать, как чай бодрит не только тело, но и дух.

Интересно и полезно о чае с молоком →

Как правильно заваривать китайский чай пуэр

Правильное приготовление чая пуэрОб удивительных тонизирующих и очищающих свойствах чая пуэр написана уже не одна статья, поэтому сейчас мы не будем останавливаться на этом. Важно другое: если вы действительно хотите полюбить этот чай и раскрыть все его нюансы, то, прежде всего, вы должны знать как приготовить пуэр правильно. Многие не обращают на это должного внимания и потом разочаровываются в пуэре. Между тем, его приготовление не является очень сложным. Ниже вы найдете различные рецепты, которые помогут вам в полной мере овладеть искусством заваривания чая пуэр.

Подробнее о приготовлении чая пуэр →

Чай пуэр — бодрящий эффект и знаменитые полезные свойства

чай пуэр - польза и великолепный вкусПуэр – это особый чай, отличающийся от других сортов тем, что получают его в результате глубокой ферментации. Это означает, что брожение соков в чайных листьях до прессования почти завершилось. Благодаря этой особенности пуэр обладает неповторимым вкусом и ценнейшими свойствами.

Какой же эффект оказывает чай пуэр? →

Про пользу чая каркаде сложены легенды, а есть ли вред?

Чай каркадеМало кто не пробовал удивительный напиток из суданской розы под названием каркаде. Его родиной считается Индия, но популярен он практически везде. В Египте он, например, называется напитком фараона. У чая каркаде множество целебных для здоровья свойств, его делают из засушенных цветков гибискуса.

Читайте про знаменитый чай каркаде →