Про пользу чая каркаде сложены легенды, а есть ли вред?

Чай каркадеМало кто не пробовал удивительный напиток из суданской розы под названием каркаде. Его родиной считается Индия, но популярен он практически везде. В Египте он, например, называется напитком фараона. У чая каркаде множество целебных для здоровья свойств, его делают из засушенных цветков гибискуса.

Состав

Каркаде богат содержанием таких элементов, как фосфор, кальций, железо, биофлавоноиды, антоцианы, пектин, рутин, витамины B-группы, полисахариды, витамин P, различные аминокислоты. Также в составе чая каркаде много фруктовых кислот: лимонная, яблочная, аскорбиновая, линолевая, винная и пр. Благодаря такому набору полезных веществ, каркаде принимают для профилактики разных болезней и включают в оздоровительные программы.

По сути, каркаде можно использовать как биологически активную добавку, которая окажет мощную поддержку организму.

Полезные свойства чая каркаде:

Очень многие задают вопрос — чем полезен чай каркаде? Попробуем ответить на этот вопрос.

  1. Он богат витамином С (в апельсине, например, его вдвое меньше), поэтому незаменим при гриппе и простудных заболеваниях. Каркаде – мощный антиоксидант, помогающий организму бороться с вирусом и укрепляющий иммунную систему.
  2. Противовоспалительные способности каркаде активно используются при лечении трахеитов, бронхитов и ларингитов.
  3. каркаде избавляет от депрессииПолезен он и для людей, склонных к депрессивному состоянию, поскольку положительно сказывается на работе нервной системы и поднимает настроение.
  4. Заболевания сосудов и сердца отступают, если регулярно пить каркаде.
  5. Содержащиеся в напитке антоцианы укрепляют сосуды, поэтому его рекомендуют для профилактики варикоза.
  6. Если постоянно пить этот чай, то можно избежать проблем с запорами.
  7. Научно доказано и лечебное действие каркаде при болезнях печени.
  8. Показан чай из гибискуса и при диабете.
  9. Также такой чай может выводить из организма вредный холестерин.
  10. Каркаде восстанавливает пищеварительные функции, что приводит к снижению веса.
  11. Чай из суданской розы – отличное мочегонное средство, поэтому он может выводить из организма всевозможные соли и токсины.
  12. Если Вы гипертоник или гипотоник, Вам просто необходимо подружить чай каркаде и давление, так как холодный напиток снижает, а горячий – повышает давление!
  13. Является такой чай и отличным глистогонным средством.
  14. Каркаде способствует похудениюЧай богат веществами, способными замедлять всасывание сахаров и расщеплять сложнейшие углеводы и крахмал, именно поэтому многие люди используют чай каркаде для похудения!
  15. Отмечено, что этот рубиновый напиток снимает с глаз усталость и улучшает зрение.
  16. При алкогольной интоксикации либо отравлении каркаде просто незаменим.
  17. В косметологии его тоже активно применяют, добавляя в различные бальзамы для волос и кожи, а также в лечебные маски.
  18. Каркаде быстро утоляет жажду, поэтому в жару без него никак.
  19. В кулинарии из этих лепестков варят прекрасное варенье, приправляют ими различные блюда, а также салаты.
  20. Сделайте из этого чая кубики льда и поводите ими по лицу. Такая процедура сделает кожу свежей и здоровой

вкусный каркадеОчень многих людей интересует как правильно заваривать чай пуэр, мы поможем!


Рецепт приготовления самого вкусного какао вы найдете в этой статье.

Как правильно заваривать

Как заваривать каркаде Рецептов приготовления чая из суданской розы очень много. Например, египтяне заливали лепестки гибискуса холодной водой и кипятили около десяти минут. По их мнению, таким способом из лепестков извлекается вся возможная гамма вкусов.

Можно заварить лепесточки как обычный чай, т. е. просто залить их кипятком и немного настоять.

Многие диетологи советуют суданскую розу не заваривать, а просто заливать ее водой комнатной температуры и настаивать длительное время (час и больше).

Не заваривайте рубиновый напиток в металлической посуде, поскольку он потеряет свой истинный вкус. Лучше использовать для этого посуду из стекла или фарфора.

Многие ценители вкуса каркаде советуют перед завариванием вымачивать гибискус в обычной холодной воде несколько часов. Так после заваривания напиток получается более насыщенным и ароматным.

Кстати, оставшиеся после заваривания цветы и лепестки повторно заваривать уже нельзя, но их можно добавить в салат, второе блюдо, суп или же просто съесть, поскольку в них остается еще много полезных веществ.

Противопоказания

Есть у такого чая и темная сторона. Его не рекомендуют людям с язвой и гастритом, потому что он повышает кислотность в желудке. Также нельзя его пить при желчно- и мочекаменной болезнях, аллергических реакциях. Очень часто будущие мамы спрашивают о вреде чая каркаде при беременности, ответ простой — не стоит увлекаться, поскольку он мешает выработке важного для женщин гормона – эстрогена, а так же может понизить давление. У тех, кто только начал употреблять сей чудный напиток, бывают головокружение и сонливость, но это вопрос привыкания. Кстати, стоматологи советуют сразу после каркаде полоскать рот, чтобы избежать разрушения эмали.

Имбирный чай для похуденияА вам интересно как приготовить напиток из имбиря для похудения?

О том как заваривать гриб чагу можно почитать тут

Кстати, кофе можно заменить цикорием, подробнее по ссылке http://piteika.com/nastoi-i-otvary/travyanye/cikorij-polza-i-vred.html

Рецепты приготовления

Каркаде по-египетски

Что нужно:

  • 10гр лепестков
  • вода
  • мед (или сахар)

Как готовим:

  1. Лепестки залить холодной водой.
  2. Затем не меньше 3 часов его надо настаивать.
  3. Потом поставить содержимое на огонь и прокипятить на маленьком огне около пяти минут.
  4. Процедить, по желанию добавить сахар, а лучше – мед.

Холодный каркаде со льдомХолодный каркаде

Что нужно:

  • 10-15гр лепестков
  • вода
  • мед

Как готовим:

  1. Лепестки залить простой чистой водой.
  2. Затем настаивайте лепестки при комнатной температуре не меньше восьми часов.
  3. Процедить, добавить мед.

Горячий каркаде

Что нужно:

  • 10гр лепестков
  • вода
  • мед
  • мята
  • лимон

Как готовим:

  1. Лепестки залить горячей водой.
  2. Затем настоять около четверти часа.
  3. Добавьте мед, мяту или лимон.


Не стоит придерживаться какого-либо определенного рецепта, смело добавляете в каркаде лимон, мед, имбирь, корицу, мяту, гвоздику, тархун, ваниль и другие пряности.

Если эти рецепты вы уже пробовали и думаете как ещё можно заваривать чай каркаде, то попробуйте с ягодами: ежевикой, смородиной, малиной. Пробуя разные компоненты, можно получить необыкновенный чай с неповторимым вкусом, а также с необычным ароматом.

Видео по теме:

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями ВКонтакте, Одноклассниках, , Facebook или Google Plus.

Подписывайтесь на обновления:

Про пользу чая каркаде сложены легенды, а есть ли вред?: 1 комментарий

  1. Чай Каркадэ у нас в семье очень любят, а для меня это просто волшебный напиток, особенно в жару. Очень вкусный, охлаждающий, полезный. Не зря этот чайный напиток при правильном применении считается лекарством от всех болезней. Хочу поделиться своими секретами лечения с помощью чая Каркаде: этот чай — отличное лекарство от кашля! Кашель проходит буквально за 3 дня, нужно пить 3 раза в день горячий Каркаде — вкусно и никаких таблеток.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.